Принципы и основы здорового питания

Если хочешь быть здоров — закаляйся правильно питайся! Всем известно, что здоровье человека во многом зависит от его питания. Пища является строительным материалом для всех клеточек организма, поэтому очень важно поддерживать поступление качественной пищи.

Конечно, многие задумываются о том, как перейти на правильное и здоровое питание, но далеко не всем удается это сделать. Кто-то не знает, как сделать это правильно и находится в поиске подходящего здорового меню, кому-то перейти на здоровое питание мешает работа, кто-то постоянно «кормит» себя обещаниями начать правильно питаться с завтрашнего дня, со следующей недели или после предстоящих праздников…

Чтобы все же начать питаться лучше, необходимо понять, что нет никакой идеальной здоровой диеты. Все люди разные и отношение организма к пище также у всех разное. Многие думают, что здоровое питание — это что-то сложное и требующее определенных усилий. На самом деле все очень просто и, кроме того, питаться здоровой пищей проще, чем нездоровой.

Здоровое питание значительно улучшает состояние организма: самочувствие становится лучше, повышается устойчивость к болезням, сам прием пищи и переваривание становятся проще. Вот несколько базовых приемов, которые улучшат любую диету, нет необходимости составлять идеальный график питания по минутам и калориям, можно лишь слегка изменить свои пищевые привычки.

Правильное приготовление пищи для здорового питания

Даже полезные продукты в процессе приготовления можно сделать вредными. Поэтому одним из самых важных правил качественной здоровой пищи можно считать ее приготовление. Лишь отказавшись от жареных продуктов можно в два раза улучшить свое питание. При жарке в масле выделяются разные вредные вещества и жиры, а сама пища обычно становится трудно перевариваемой.

Горячая вода

Очень полезно пить горячую воду (температура как для чая или кофе). Перед приемом пищи, после сна, во время или после стрессовых ситуаций, в тот момент, когда появляется желание поесть – нужно выпить маленькими глоточками стакан горячей воды. Горячая вода улучшает пищеварение, утоляет жажду, расслабляет, снимает стресс.

 Маленькие порции

Очень большая проблема – это переедание. Конечно, сложно сразу сократить свою обычную порцию в три раза – желудок растянут, и психологическое насыщение наступает лишь при чувстве тяжести. Переход к здоровому питанию нужно делать постепенно, можно каждый день или каждые 2-3 дня по чуть-чуть уменьшать свою порцию. Это станет прекрасным подарком для желудка и не будет чувства неудовлетворенности или стресса из-за голода.

Хорошее пищеварение

Любую пищу желудок должен хорошо переварить, чтобы получить необходимые вещества для организма. Поэтому важно знать, что пищеварение можно улучшить с помощью:

• Дыхания. Дыхание животом улучшает кровообращение в желудке и насыщает кровь кислородом. Кстати, мужчины обычно дышат животом, а женщины грудью, поэтому у мужчины могут себе позволить попроще относиться к питанию. А вообще, правильное дыхание — это отдельная огромная тема для разговора. Если интересно — можете найти много информации в Яндексе или в Гугле.
• Расслабления. Пища начинает перевариваться сразу, только в состоянии расслабления. Поэтому после приема пищи нежелательны физические нагрузки и лучше немного отдохнуть.
• Поддержания здоровой микрофлоры ЖКТ (желудочно кишечный тракт). Микрофлора сама восстанавливается при хорошем пищеварении, но можно ей немного помочь, для этого нужно употреблять пробиотики и пребиотики. Пробиотики — это полезные живые микроорганизмы содержатся в некоторых видах молочной продукции и в лекарственных препаратах, а пребиотики — это питательные вещества для развития пробиотиков. Пребиотики содержатся в корне цикория, свежем чесноке, луке-порее, репчатом луке, свежей спарже, пшеничной муке, бананах и др.

При попытке перейти к здоровому питанию организм будет сопротивляться и стараться вернуть старые пищевые привычки, но это лишь страх перемен, он уйдет через 2-3 недели и новые привычки уже начнут приносить плоды. Если уж совсем не получается правильно питаться, то нужно хотя бы, по возможности, придерживаться вышеописанных принципов.